Filippetti, Ilaria

Sozzi, Gianluca (2026) Potenzialità e problematiche dei vitigni autoctoni minori nel contesto della vitivinicoltura italiana del futuro. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

Lanciotti, Rosalba

Gugnoni, Matteo (2026) Approcci biotecnologici per la produzione di bevande fermentate a basso contenuto alcolico. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

Pirazzoli, Cleto

Amanti, Francesco (2026) Piano di sviluppo e sostenibilità di una microimpresa vitivinicola romagnola. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

Bedeschi, Arianna (2026) Tradizione vitivinicola e innovazione multifunzionale: la fattoria didattica come modello di sviluppo ambientale, etico e sociale. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena

Rocco, Vladimir (2026) Economie circolari del settore vitivinicolo per favorire la sostenibilità. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena