Gugnoni, Matteo (2026) Approcci biotecnologici per la produzione di bevande fermentate a basso contenuto alcolico. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
Sozzi, Gianluca (2026) Potenzialità e problematiche dei vitigni autoctoni minori nel contesto della vitivinicoltura italiana del futuro. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile