LoginTesi di laurea con relatore o correlatore Lanciotti, Rosalba, discusse nel 2021
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Su di un livelloLaurea magistrale
Gabriele, Arianna (2021) Recupero e valorizzazione di un sottoprodotto dell'industria lattiero casearia mediante l'applicazione di ceppi selezionati di Yarrowia lipolytica. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
Ngouloure, Abdel Karim (2021) Utilizzo di colture di biocontrollo in frutta e verdura di IV gamma. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
Njieukam, Joel Armando (2021) Impiego di colture di biocontrollo per il miglioramento qualitativo degli insaccati carnei fermentati. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
