Tesi di laurea con relatore o correlatore Gardini, Fausto, discusse nel 2015

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Numero di documenti: 4.

A

Al Hage, Yassmin (2015) Qualitatitive and quantitative analysis of fish spoilage processes for development of new food monitoring systems. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

C

Chiozzi, Simone (2015) Caratterizzazione del microbiota della "colomba" durante le fasi del processo produttivo. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena

Colonna, Giulia (2015) Attivita tirosina decarbossilasica di enterococcus faecalis in terreno sintetico. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

G

Gobbi, Nicolas (2015) Caratterizzazione della microflora spontanea di un alimento fermentato vegano. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena

Questa lista e' stata generata il Sun Nov 27 17:37:04 2022 CET.
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