LoginTesi di laurea discusse nel 2012, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Scuola Agraria e Medicina veterinaria
|
Su di un livello |
Raggruppa per: Autore della tesi |
Relatore della tesi
| Indirizzo | Orientamento | Nessun raggruppamento
Vai a: Fabbri, Angelo | Lanciotti, Rosalba
Numero di documenti: 2.
Fabbri, Angelo
Magnani, Gianluca (2012) Sviluppo di un modello numerico termofisico di prodotti surgelati confezionati. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
Lanciotti, Rosalba
Cavicchi, Stefano (2012) Valutazione delle potenzialità dell'alta pressione di omogeneizzazione per la produzione di formaggi probiotici. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena
