LoginTesi di laurea discusse nel 2014, Corso di Studio in Scienze dei consumi alimentari e della ristorazione [L-DM270] - Cesena, Scuola Agraria e Medicina veterinaria
|
Su di un livello |
Raggruppa per:
Autore della tesi
| Relatore della tesi | Indirizzo | Orientamento | Nessun raggruppamento
Vai a: M
Numero di documenti: 1.
M
Mattioli, Laura (2014) Analisi fisiche e sensoriali per la valutazione della qualità di un prodotto da forno tipico: I taralli. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze dei consumi alimentari e della ristorazione [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
