LoginTesi di laurea con relatore o correlatore Ricciardelli, Francesca, discusse nel 2024
![[su]](/style/images/multi_up.png)
Su di un livelloVai a: S
Numero di documenti: 1.
S
Sambuco, Sofia (2024) Proteine vegetali: proprietà funzionali e loro applicazione nell'industria alimentare. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
