Tesi di laurea con relatore o correlatore Giuliani, Cristina, discusse nel 2026

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Bosi, Giulia (2026) Evoluzione della cultura gastronomica italiana: un'analisi comparativa dei ricettari dal XVIII al XXI Secolo. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e cultura della gastronomia [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

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