Tesi di laurea con relatore o correlatore D'Antuono, Luigi Filippo, discusse nel 2019

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Laurea

Borghetti, Alice (2019) Effetto della modalità e del tempo di cottura su alcuni caratteri fisici ed analitici del cardo di Cervia. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

Eusebi, Lorenzo (2019) Variazione del contenuto di composti lipofili in campioni di cardo sottoposti a differenti metodi e tempi di cottura. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

Questa lista e' stata generata il Wed Apr 8 13:47:23 2020 CEST.
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