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Evangelisti, Andrea (2019) "Studio sul comportamento meccanico di coni wafer stampati". [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena

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Frisoni, Lisa (2019) Confronto tra differenti metodi per la stima del coefficiente di diffusione nella frutta durante la disidratazione. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena

Z

Zama, Lorenzo (2019) Utilizzo delle reti neurali per il controllo dei processi alimentari. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile