Tesi di laurea con relatore o correlatore Bordoni, Alessandra, discusse nel 2022

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Laurea magistrale

Bellavista, Sofia (2022) Studio della bioaccessibilità proteica di bevande a base di siero di fine lavorazione di Parmigiano Reggiano. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

Lombardi, Francesca (2022) Studio del profilo acilico di due specie ittiche allevate con diete innovative e sottoposte a trattamenti tecnologici non termici. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

Questa lista e' stata generata il Mon Dec 30 18:01:24 2024 CET.

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