L'approvvigionamento di materie prime per l'industria molitoria: analisi del mercato globale del frumento e della struttura della filiera

Fabbri, Federico (2009) L'approvvigionamento di materie prime per l'industria molitoria: analisi del mercato globale del frumento e della struttura della filiera. [Laurea specialistica], Università di Bologna, Corso di Studio in Ingegneria gestionale [LS-DM509], Documento ad accesso riservato.
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Tipologia del documento
Tesi di laurea (Laurea specialistica)
Autore della tesi
Fabbri, Federico
Relatore della tesi
Bonoli, Alessandra
Scuola
Ingegneria e Architettura
Corso di studio
Ingegneria gestionale [LS-DM509]
Ordinamento Cds
DM509
Parole chiave
frumento, filiera del frumento, industria molitoria, mercato del frumento
Data di discussione della Tesi
20 Ottobre 2009
URI
https://amslaurea.unibo.it/id/eprint/643

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