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Cifa', Domenico
(2013)
Permeazione di vanillina ed acido ferulico in soluzione acquosa attraverso una membrana polimerica.
[Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Ingegneria chimica [L-DM509], Documento ad accesso riservato.
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Abstract
Utilizzando membrane dense si è voluto analizzare la possibilità di permeare soluzioni contenenti vanillina ed acido ferulico attraverso il processo di dialisi, con entrambe le soluzioni a valle e monte della membrana in fase liquida ed a contatto diretto con essa. Studiando i risultati ottenuti si vogliono valutare i vantaggi e gli svantaggi rispetto ai risultati di un processo di pervaporazione.
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