Miglioramento genetico della vite: metodi tradizionali e nuove biotecnologie per una viticoltura sostenibile

La viticoltura da sempre affronta svariate difficoltà legate a diversi patogeni, che ancora oggi portano a ingenti perdite nei vigneti di tutto il mondo, acuite recentemente dal cambiamento climatico. In risposta a queste problematiche, sono state sviluppate negli anni diverse tecniche di miglioramento genetico e questa tesi si propone di descrivere e confrontare metodi tradizionali e nuove biotecnologie applicate alla vite, valutandone pregi, limiti e potenzialità per una viticoltura eco-sostenibile. Tra i metodi tradizionali, la selezione clonale e l’ibridazione hanno giocato un ruolo fondamentale, la prima nella preservazione dell’identità varietale e nel migliorare l’adattabilità ai diversi areali, e la seconda nell’introduzione di caratteri di resistenza, nonostante le limitazioni dovute alla compatibilità sessuale tra i soggetti incrociati e alla alta variabilità genetica della vite. Metodi di miglioramento successivi, come la selezione assistita da marcatori (MAS) e il “gene stacking”, permettono di selezionare, combinare e trasmettere alla progenie anche più geni contemporaneamente. Altri approcci come cisgenesi e transgenesi invece sono limitati da normative stringenti, che classificano le piante derivate da esse come OGM, e dalla loro percezione pubblica negativa. Tecniche appartenenti alle nuove biotecnologie di miglioramento, come CRISPR/Cas9, non dovendo ricorrere all’introduzione di DNA esogeno, possono presentarsi come una valida alternativa. Inoltre, RNAi e nanoparticelle a base di carbonio potrebbero essere usati per la protezione da patogeni specifici senza ricorrere a modifiche permanenti del genoma. Esistono pertanto attualmente numerose strategie disponibili, basate su metodi tradizionali e biotecnologici, per favorire la realizzazione di una viticoltura sostenibile, capace di garantire qualità, produttività e riducendo allo stesso tempo l’impatto ambientale.