Sviluppo di tools di pianificazione della produzione per il miglioramento del livello di servizio e dell'efficienza: il caso “la Fiduciaria”

Questa tesi si concentra su un intervento di consulenza, in particolare sul percorso di revisione e ottimizzazione del processo di pianificazione della produzione e dello sviluppo di strumenti a supporto per migliorare l'efficienza operativa e il livello di servizio offerto al cliente. Vengono presentate le due aziende protagoniste di questo progetto: l'azienda di consulenza e l'azienda cliente. Viene affrontato il tema della pianificazione dal punto di vista accademico. Successivamente si riporta un'analisi dettagliata dei processi di programmazione, pianificazione e gestione operativa attuati presso l'azienda cliente prima dell'intervento di consulenza, con un particolare focus sull'individuazione delle criticità. Infine vengono riportati gli interventi di ottimizzazione messi in atto e gli strumenti sviluppati a supporto del processo di pianificazione della produzione.