Realizzazione di una Dapp per la tracciabilità del vino su Ethereum

Negli ultimi anni si è diffuso sempre più, tra le varie aziende, l'utilizzo di metodi di tracciamento dati nella filiera agroalimentare volti a garantire non solo la sicurezza alimentare ma anche la sostenibilità della filiera. Per quanto riguarda il settore vitivinicolo nello specifico tali tecnologie sono state anche utilizzate dalle varie aziende per evitare la contraffazione dei propri prodotti. In questa tesi ci si è posti l'obiettivo di crare un sisitema che contenesse le informazioni di prodotti che provengano da più produttori, quindi che contenesse le informazioni di più tipologie di vino provenienti da diversi produttori. Questo sistema deve essere poi in grado di comparare le informazinoni dei vini al suo interno che devono anche essere facilmente reperibili e al sicuro. L'applicazione sviluppata, tramite blockchain e smartcontract, risponde alla esigenze e presenta le caratteristiche richieste, dimostrando che è possibile comparare diversi vini sulla base di parametri in comune a basso costo. Tale applicazione rappresenta inoltre una base sulla quale poter aggiungere funzionalità in merito al tracciamento dati.