La viticoltura di precisione e le sue principali applicazioni

L'elaborato descrive quelle che sono le principali applicazioni di viticoltura di precisone evidenziandone opportunità e criticità. Sono state analizzate: la concimazione a rateo variabile, la gestione precisa dell'irrigazione e della defogliazione e la vendemmia selettiva. La gestione precisa dell'irrigazione risulta essere la pratica che porta con sé più criticità, principalmente legate agli importanti investimenti necessari per gli impianti d'irrigazione e monitoraggio. Sono stati presi in esame due casi studio riguardanti la vendemmia selettiva e la concimazione a rateo variabile, per valutare in maniera approfondita le opportunità produttive. Il caso studio sulla concimazione a rateo variabile ha evidenziato come ci sia un risparmio di unità di fertilizzante per unità di superficie. Il caso studio sulla vendemmia a rateo variabile ha dimostrato come l'implementazione sia sostenibile anche in aziende di piccola estensione (<1ha).