Modello di rilevazione dei tempi per il monitoraggio dei processi produttivi: il caso Colorificio Sammarinese S.p.A.

La tesi magistrale, intitolata Modello di rilevazione dei tempi per il monitoraggio dei processi produttivi: il caso Colorificio Sammarinese S.p.A., intende mostrare il lavoro svolto durante il periodo di tirocinio, volto a definire uno strumento in grado di raccogliere i tempi di processamento dei prodotti. Le finalità del modello riguardano principalmente due obiettivi: la definizione della struttura dei costi e la definizione dei tempi standard di produzione. L’Azienda ha identificato nello studio del lavoro lo strumento adatto per comprendere le dinamiche e rilevare i tempi della produzione. Diverse sono le teorie e le modalità utilizzate per realizzare lo studio dei metodi e dei tempi, ma ognuna di queste ha il suo campo di applicazione. In un’azienda come il Colorificio Sammarinese, basata essenzialmente sulla manodopera, il metodo scelto è stato quello del rilievo diretto del lavoro: mediante l’utilizzo di un cronometro e di opportune schede di rilevazione è stato possibile identificare una stima dei tempi e delle modalità di realizzazione dei prodotti rappresentativi. Dopo un primo periodo, dedicato alla raccolta dati e allo studio dei metodi, il lavoro si è evoluto nella definizione del modello di rilevazione vero e proprio, che porta alla realizzazione di un sistema basato sulla dichiarazione delle fasi di produzione da parte degli operatori. Grazie all'implementazione software e alla definizione della parte hardware del modello, sarà possibile monitorare le diverse lavorazioni, così da identificare le criticità che generano scostamenti di tempo e allungamenti dei lead time di processamento del prodotto. Mediante la dichiarazione di opportune causali di scostamento verranno identificati i problemi più frequenti e saranno eseguiti interventi mirati per risolverli. Il fine ultimo è quello di avviare un virtuoso processo di miglioramento continuo, che porti al perfezionamento dei tempi e dei metodi di lavoro.