Analisi e validazione di residui di antiparassitari su matrice acqua in GC/MS/MS

Il presente lavoro è stato eseguito presso il laboratorio di analisi chimiche Tentamus Agriparadigma (Ravenna) che svolge analisi su diverse matrici (alimenti, acqua, cosmetici, terreni) ricercando in modo sicuro ed affidabile sostanze indesiderate quali pesticidi, residui di farmaci, metalli, etc. Sono stati presi in considerazione pesticidi clorurati e fosforati, oltre ai generici prodotti fitosanitari. I loro principi attivi sono sospette cause di patologie croniche; in particolare, esistono correlazioni tra l’esposizione a pesticidi e patologie come diabete, morbo di Parkinson, morbo di Alzheimer, e più recentemente la SLA. Quindi l’assenza di pesticidi nella matrice acqua viene assicurata mediante controlli eseguiti con metodi analitici sensibili, accurati e precisi e ovviamente validati. Validare un metodo significa confermare che ha capacità coerenti con ciò che richiede l'applicazione, nel nostro caso la capacità di estrarre e concentrare i residui di antiparassitari presenti in un campione di acqua reflua. I parametri da rispettare sono poi selettività e/o specificità, accuratezza (esattezza + precisione), limite di rivelabilità, recuperi, indicazione delle sorgenti di incertezza. Questi ed altri sono stati calcolati per ogni principio attivo saggiato in questa Tesi con metodologia GC/MS-MS. Sono stati approfonditi tutti i passaggi necessari per validare il suddetto metodo per 9 pesticidi, ottenendo risultati che statisticamente rientrano nei range previsti dalla normativa (APAT/IRSA). Sono stati valutati inoltre la tipologia della colonna, il flusso di gas, le condizioni di temperatura, e i parametri tecnico-operativi del gascromatografo, indispensabili per la ripetibilità di una analisi. I risultati confermano che il metodo di estrazione proposto ha una performance analitica soddisfacente allo scopo. Inoltre confermano con evidenze oggettive che il laboratorio analisi e la strumentazione in esso presenti sono idonei all’attività prevista.