Studio del layout di un impianto industriale: l’analisi dati e la procedura Systematic Layout Planning. Il caso Officine Gullo Srl

La seguente trattazione affronta e tratta in maniera dettagliata il problema della pianificazione e realizzazione degli impianti industriali. L’obiettivo del progetto è stato quello di riorganizzare il layout di un impianto industriale attraverso la procedura del Systematic Layout Planning. Definire un layout significa determinare la disposizione delle aree aziendali ottimizzando lo spazio disponibile. Questo processo coinvolge vari aspetti aziendali e non solo la produzione; in particolare è necessario curare gli aspetti logistici poiché sono prettamente collegati e vincolanti nelle scelte fatte in questa fase. La struttura dell’elaborato prevede una prima parte teorica in cui sono descritti i criteri e le metodologie alla base della progettazione, successivamente verrà lasciato ampio spazio alla descrizione del caso aziendale. Il progetto alla base della tesi è stato svolto presso Officine Gullo Srl ed ha avuto una durata di 6 mesi; il lavoro è stato condotto a stretto contatto con un altro studente e in team congiunto con il dipartimento di Ingegneria Industriale dell’Università di Bologna. Il progetto ha previsto la riorganizzazione della produzione in un unico plant a partire dai 4 stabilimenti attuali; il lavoro si è distinto in due macro-fasi di durata pressoché equivalente: - Analisi della situazione as-is: mappatura del flusso fisico e informativo, descrizione degli attuali plant e analisi dei flussi; - Sviluppo della fase to-be: dimensionamento singole aree e definizione possibili soluzioni con confronto qualitativo e quantitativo.