Razionalizzazione del processo produttivo mediante applicazione di Value Stream Mapping e 5S : il caso Reyvarsur

Questa tesi descrive un progetto lavorativo sviluppato in un’azienda spagnola, Reyvarsu S.a.. La tesi sviluppa una dettagliata descrizione dell’ambiente di lavoro, con una successiva adozione di alcune delle tecniche teoriche del modello, dipendentemente dalla situazione riscontrata.La descrizione della tesi inizierà con una breve introduzione della realtà aziendale dove si è svolto il tirocinio, per poi proseguire con la letteratura di Lean Manufacturing, dapprima in generale, e poi nel dettaglio delle tecniche realmente utilizzate. Si descrive infine il progetto vero e proprio ed i risultati ottenuti. Nel primo capitolo verrà descritto in maniera generale la situazione aziendale, della struttura organizzativa e del mercato. Il secondo riguarderà gli argomenti teorici affrontati ed utilizzati nel corso del progetto. Il terzo capitolo descriverà le modalità di implementazione delle 5s, gli obiettivi che si vogliono raggiungere tramite lo sviluppo di tale metodologia e della Value Stream Mapping. Nel quarto capitolo verrà approfondito più dettagliatamente quest’ultimo tema. Il quinto capitolo descrive l’analisi aziendale effettuata, gli strumenti utilizzati e la rappresentazione dello stato attuale dell’impresa. Infine la prima parte del sesto capitolo espone i problemi riscontrati dall’analisi, le azioni svolte di conseguenza e la rappresentazione dello stato futuro. Nella seconda parte viene sviluppato un ipotetico proseguimento della terza fase della Value Stream Mapping, per la continuazione di implementazione del progetto all’interno del caso aziendale.