Impianti e macchine nella produzione industriale della birra

Manzini, Caterina (2017) Impianti e macchine nella produzione industriale della birra. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Ingegneria meccanica [L-DM270] - Forli', Documento full-text non disponibile
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Abstract

Descrizione del processo di produzione industriale della birra e degli impianti e delle macchine principali coinvolti.

Abstract
Tipologia del documento
Tesi di laurea (Laurea)
Autore della tesi
Manzini, Caterina
Relatore della tesi
Scuola
Corso di studio
Ordinamento Cds
DM270
Parole chiave
Produzione industriale, birra, scambiatori di calore a piastre, pompe, compressori, imbottigliamento, cleaning in place, hygienic design
Data di discussione della Tesi
16 Marzo 2017
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