Tesi di laurea discusse nel 2016, Corso di Studio in Controllo di qualità dei prodotti per la salute [L-DM270] - Rimini, Scuola Farmacia, Biotecnologie e Scienze motorie

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Valgimigli, Luca

Marfani, Eva (2016) Determinazione dei valori nutrizionali nei prodotti da forno (biscotti). [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Controllo di qualità dei prodotti per la salute [L-DM270] - Rimini, Documento ad accesso riservato.

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