LoginTesi di laurea con relatore o correlatore Vichi, Stefania, discusse nel 2024
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Su di un livelloNumero di documenti: 2.
D
Di Corato, Antonio Giovanni (2024) GC-MS metabolic fingerprinting for verifying authenticity in raw and roasted PDO hazelnuts. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
N
Nicotra, Soriana Beatrice (2024) Authentication of Almond Varietal and Geographical Origins through Triacylglycerol Fingerprinting. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
