Tesi di laurea con relatore o correlatore Versari, Andrea, discusse nel 2020

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Laurea

Petrelli, Chiara (2020) Il vino rosato ed il suo legame con il Salento. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

Sbrighi, Veronica (2020) I composti fenolici del vino: Aspetti tecnologici e salutistici. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

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