Cristofani, Enrico (2018) La tecnica del Deléstage in enologia. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

Eutizi, Luca (2018) Sostenibilità: Consumi idrici in cantina , come ottimizzarli e riutilizzarli. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

Ferro, Francesca (2018) Confezionamento dei vini: sostenibilita, innovazione e comunicazione. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

Matassoni, Filippo (2018) La viticoltura biodinamica: dalla teoria steineriana alla pratica. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.