Tesi di laurea con relatore o correlatore Versari, Andrea, discusse nel 2015

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Laurea

Mazzoni, Raffaele (2015) Ruolo dell'ossigeno durante la conservazione del vino bianco: Aspetti chimici e sensoriali. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena

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