Tesi di laurea con relatore o correlatore Verardo, Vito, discusse nel 2024

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Laurea magistrale

Chiappini, Marco (2024) Recupero e determinazione di composti fenolici e antiossidanti da sottoprodotti della lavorazione di frutta tropicale andalusa: composizione delle foglie di Guava. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

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