LoginTesi di laurea con relatore o correlatore Verardo, Vito, discusse nel 2016
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Numero di documenti: 1.
Laurea
Satta, Elena (2016) Determinazione del contenuto in composti fenolici mediante HPLC-DAD/MS e valutazione dell’attività antiossidante in differenti varietà di patata. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
