Tesi di laurea con relatore o correlatore Venskutonis, Petras Rimantas, discusse nel 2023

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Santini, Giovanni (2023) Strawberry pomace: The ingredient of future meat products. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

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