LoginTesi di laurea con relatore o correlatore Valli, Enrico, discusse nel 2026
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Su di un livelloLaurea magistrale
D'Amico, William (2026) Valutazione analitica del viscosimetro rotazionale come strumento per il controllo qualitativo di addensanti alimentari. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
De Luca, Francesco (2026) Quantification and characterization of phospholipids in food matrices by LC-MS/MS and UPLC–HRMS: method development and applications. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
Macera Mascitelli, Elisa (2026) An analytical approach to quantify plasmalogens in human milk and infant formula. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
