B

Bernabini, Carlotta (2018) Effetto della frigoconservazione nella gestione in post-raccolta delle noci (J. regia) in guscio. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena

C

Crucitti, Maria Cristina (2018) Effetto dell'epoca di raccolta sulla composizione in sostanze volatili dell'olio essenziale di bergamotto. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

Z

Zamagni, Beatrice (2018) Identificazione dei principali contaminanti di alcune specie di piante micropropagate in vitro. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile