Tesi di laurea con relatore o correlatore Tabanelli, Giulia, discusse nel 2020

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Giorgi, Matteo (2020) Ruolo delle colture starter nei salami e loro criteri di selezione. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

Questa lista e' stata generata il Sat Nov 27 01:00:09 2021 CET.
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