Tesi di laurea con relatore o correlatore Shumilina, Elena, discusse nel 2018

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Mingione, Velia (2018) Characterization of carotenoid pigments in Atlantic salmon using Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

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