LoginTesi di laurea con relatore o correlatore Serrazanetti, Diana Isabella, discusse nel 2017
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Su di un livelloLaurea
Giberti, Silvia (2017) Messa a punto di processi biotecnologici per la valorizzazione di paste saponose ad elevato impatto ambientale. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
Laurea magistrale
Croci, Claudia (2017) Effetto delle alte pressioni di omogeneizzazione applicate a livelli subletali sulle funzionalità di Lactobacillus paracasei A13. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
Rossi, Samantha (2017) Espressione genica di Lactobacilullus paracasei A13 esposto a livelli sub-letali di alte pressioni di omogeneizzazione. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
