Tesi di laurea con relatore o correlatore Romani, Santina, discusse nel 2021

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Turci, Francesca (2021) Tipologie di biscotti a confronto: caso studio su prodotti commerciali. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

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