Tesi di laurea con relatore o correlatore Rodriguez Estrada, Maria Teresa, discusse nel 2019

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Gubellini, Bianca (2019) Studio della biodisponibilità di steroli vegetali in una bevanda funzionale. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

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