Tesi di laurea con relatore o correlatore Rocculi, Pietro, discusse nel 2018

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Caselli, Laura (2018) Studio delle proprietà chimico-fisiche di fragole essiccate arricchite con succo di mirtillo. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

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