Tesi di laurea con relatore o correlatore Poças, Fátima, discusse nel 2018

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Bonazzi, Sara (2018) Study on the impact of replacing Palm Oil by High Oleic Sunflower Oil in Whole Wheat Crackers Shelf life. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

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