Tesi di laurea con relatore o correlatore Mandrioli, Mara, discusse nel 2025

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Perilli, Maria Caterina (2025) Composizione dell'olio di avocado spremuto a freddo: aspetti qualitativi e sensoriali. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

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