Tesi di laurea con relatore o correlatore Lanciotti, Rosalba, discusse nel 2014

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Russo, Tommaso (2014) Caratterizzazione di vini bianchi tipici siciliani in termini di profilo in molecole volatili e contenuto di etilcarbammato ed ammine biogene. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Viticoltura ed enologia [L-DM270] - Cesena

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