LoginTesi di laurea con relatore o correlatore López Alonso, Mario, discusse nel 2023
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Numero di documenti: 1.
Lubisco, Alice (2023) Preliminary study for the development of a plant-based cheese alternative. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
