Tesi di laurea con relatore o correlatore Jessica, Genovese, discusse nel 2022

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Laurea magistrale

Gagliardi, Eleonora (2022) Effetto del trattamento con plasma freddo sulla shelf life di filetti di orata. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

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