Tesi di laurea con relatore o correlatore Gozzi, Simone, discusse nel 2024

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Baggi, Irene (2024) Lo spreco alimentare: una sfida etica, ambientale ed economica. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e cultura della gastronomia [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

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