Tesi di laurea con relatore o correlatore Garcia Salas, Patricia, discusse nel 2024

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Bensmail, Erica (2024) Caratterizzazione sensoriale e strumentale per la valorizzazione di succhi africani di tamarillo. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

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