LoginTesi di laurea con relatore o correlatore Fernando, Ana Luísa, discusse nel 2020
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Dall'Osso, Nicolò (2020) Shelf Life Assessment of Fresh Poultry Meat Packaged in Novel Bionanocomposite of Chitosan Incorporated with ZnO nanoparticles synthesized using food industry by-products. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena
