Tesi di laurea con relatore o correlatore Fabbri, Angelo, discusse nel 2021

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T

Tondini, Chiara (2021) Caratterizzazione fisica di small cakes: proprietà termiche e diffusive. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

Z

Zama, Ayrton (2021) Olio Extra Vergine di oliva monovarietale "Nostrana di Brisighella": tecnologie di estrazione a confronto con considerazioni su fenoli totali e valutazione sensoriale. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile

Questa lista e' stata generata il Mon Mar 4 13:08:08 2024 CET.
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