LoginTesi di laurea con relatore o correlatore Estèvez Garcìa, Mario, discusse nel 2024
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Tagliavia Aragona, Claudio (2024) Application of HS-SPME/GC-MS for the discrimination of Parmigiano Reggiano PDO based on the origin of milk: type of forage offered to cow, mountain product and organic. [Laurea magistrale], Università di Bologna, Corso di Studio in Scienze e tecnologie alimentari [LM-DM270] - Cesena, Documento full-text non disponibile
