LoginTesi di laurea con relatore o correlatore De Cesare, Alessandra, discusse nel 2020
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Su di un livelloNumero di documenti: 2.
A
Amadei, Solidea (2020) Listeria monocytogenes nei formaggi: elementi di valutazione del rischio per i consumatori vulnerabili. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena
C
Calisi, Domiziana (2020) "Escherichia coli produttori di Shiga-tossine (STEC): risultati rilevanti per la valutazione del rischio nei prodotti lattiero-caseari commercializzati nella regione Puglia". [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.
