Tesi di laurea con relatore o correlatore Catalogne, Cédric, discusse nel 2017

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Rampanti, Giorgia (2017) Caratterizzazione fisica di flat-cake ed impostazione di un modello matematico del processo di cottura in forno. [Laurea], Università di Bologna, Corso di Studio in Tecnologie alimentari [L-DM270] - Cesena, Documento ad accesso riservato.

Questa lista e' stata generata il Thu Jul 18 18:25:19 2019 CEST.
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